Zdravou marmeládu bez cukru zvládnete i vy!
Budeme potřebovat:
- 30 g chia semínek
- čerstvé či rozmrazenou lesní směs (borůvky, maliny a jahody)
- vodu
- 1 citrón
Většina marmelád s bio certifikací stojí v rozmezí 80-130 korun. Pokud chcete ušetřit, tak jste odkázáni na nekvalitní se zahušťovadly a mnoha gramy invertního cukru. Přinášíme vám recept na chutnou, zdravou marmeládu, která je bez cukru.
POSTUP:
Připravíme si chia semínka, která namočíme ve vodě po dobu 2 hodin. Mezitím si vidličkou rozmačkáme lesní směs a zakápneme citronem. Za 2 hodiny směs vytáhneme a můžete si všimnout, že chia semínka pustila gel, takže je nyní můžete smíchat s rozmačkaným ovocem. Pro ty, co mají rádi sladší, můžete přidat veganské sladidlo (javorový, datlový či rýžový sirup) nebo med.
Tento zdravý jam můžete namazat na chléb nebo přidat do různých kaší. Marmeláda vydrží až 14 dní v lednici. 🙂